Eine normale Funktion des Verdauungssystems ist zu brechen, die Nahrung, die wir in kleinere Stücke Essen. Dies geschieht mit der Verwendung von Enzymen, die in unserem Speichel, Magen und Darm sind. Dieser Prozess der Aufschlüsselung der Nahrung hilft den Körper absorbieren wesentliche Nährstoffe, Proteine und Kohlenhydrate.
Ein solches Enzym heißt Laktase. Dieses Enzym wird zur Aufschlüsselung Laktose, benötigt, die der Zucker in der Milch ist. Laktose ist tatsächlich aus zwei verschiedenen Zuckerarten, die chemisch miteinander verbunden sind. Eine getrennt, diese Zucker, die Glukose und Galaxien aufgerufen werden, kann in die Blutbahn aufgenommen werden. Laktase Enzyme findet man in der Regel in das Jejunum, die in normalen Bedingungen den Beginn des Dünndarms. Diese Enzyme führen aber eine Funktion - Abbau von Laktose.
Menschen mit einem Bedingung bekannt wie Laktose-Intoleranz haben einen Mangel an dem Enzym Laktase. Da es ein Mangel an Laktase gibt, kann das Verdauungssystem richtig trennen diese Zucker, was bedeutet, dass etwas Milch in den Darm, verursacht Unbehagen, Blähungen, Wind und sogar Durchfall unverdaute bleibt. Laktose-Intoleranz heißt, zu den häufigsten Erkrankungen in der Welt, mit fast 50 % aller Menschen entwickeln ein gewisses Maß an Intoleranz zu einem bestimmten Zeitpunkt in ihrem Leben werden.
Obwohl eines der wichtigsten Nährstoffe für Säuglinge, Lieferung bis zur Hälfte der gesamten Energiebedarf eines neugeborenen Babys, es wird vermutet, dass Laktose keine spezielle Funktion oder Bedeutung für Erwachsene hat. Dies führte einige Leute darauf hin, dass Menschen nie konzipiert wurden, um Milch zu trinken, nach entwöhnt wird.
Viele Babys leiden unter Empfindlichkeit zu Laktose zu einer Zeit oder einem anderen, und werden anschließend Laktose freie Formel gegeben. Aufgrund der Bedeutung von Laktose in der Energieversorgung für Säuglinge muss alle neugeborenen Babys die eine Laktose freie Formel gespeist wird auch zusätzliche Energie zu ersetzen, die durch den Wegfall von Laktose in der Laktose freie Formel verloren erhalten.
Milchzucker hat ausgezeichnete physiologische Eigenschaften wie gute Textur und eine Fähigkeit, Wasser zu binden. Aus diesem Grund es wird extensiv in der Lebensmittelindustrie und finden sich in Brot, Wurst und sogar Süßigkeiten. Das nächste Mal werden Sie im Supermarkt, stoppen und die Zutaten in den Süßigkeiten-Gang zu lesen. Ich bin sicher, dass Sie viele Produkte, die Laktose enthalten sehen werden.
Aus diesem Grund müssen Menschen mit Unverträglichkeit gegenüber Laktose sehr wählerisch in ihrer Ernährung, wie in einigen der unwahrscheinlichsten Lebensmittel Laktose gefunden wird.
Es wurden einige wissenschaftlichen Studien durchgeführt, auf der Suche nach einer Behandlung für Empfindlichkeit gegenüber Laktose, aber bis jetzt diese Behandlungen in der Wirksamkeit von Patient zu Patient variieren und keine definitive Lösung entdeckt worden.
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