Drei der häufigsten Unverträglichkeiten sind Laktose, Gluten und Weizen. Gluten ist die Lagerung der Proteine im Weizen, Hafer, Gerste und Roggen. Es ist weit verbreitet in Brot, Kuchen und Backwaren. Menschen mit Weizen Intoleranz erleben negative Reaktionen auf die Proteine im Weizen; Kinder sind oft Weizen-intolerant. Laktose ist der Baustein von Milchprodukten und Menschen Lactose-Intoleranz wird intoleranten, die Proteine in der Milch. Menschen mit dieser gemeinsamen Unverträglichkeiten werden folgende Erfahrung:
Blähungen Magen und Bauchschmerzen Durchfall Verstopfung Übermäßige Gas/wind Erbrechen Magenkrämpfe Verdauungsstörungen Müdigkeit Starke Kopfschmerzen Gewichtszunahme
Bevor wir ins Detail über Laktose, Gluten und Weizen Intoleranz, ist es wichtig zu verstehen, die Grundlagen hinter ihnen. Obwohl die Symptome oft ähnlich sind, sollte Nahrungsmittelintoleranz nicht mit einer Nahrungsmittelallergie verwechselt werden, die eine Überempfindlichkeit auf bestimmte Lebensmittel, die durch bestimmte Antikörper ist; Diese Allergien wirken sich auf die Organe des Körpers während Unverträglichkeiten nur das Verdauungssystem auswirken.
Unverträglichkeiten in der Regel im Laufe der Zeit entwickeln und einsetzen der Symptome kann langsam sein. Menschen, die haben Erfahrung geben III Gig Antikörper. Symptome können überall zwischen 8 und 72 Stunden nach dem Essen das problematische Lebensmittel oder Zusatzstoff auftreten. Das Essen, was die Probleme verursacht betont das Immunsystem, und dies wirkt sich auf das Verdauungssystem. Der Körper glaubt das Essen gegessen wird dazu führen, dass eine Infektion, die durch Bakterien, Viren oder Pilze; Das Essen löst die körpereigenen Abwehrmechanismus.
Gluten, Weizen und Laktose-Intoleranz: die Details.
Zöliakie ist die schwerste Form. Dies führt zu der schlechten Absorption bestimmter Nährstoffe und kann zu schweren gesundheitlichen Problemen führen. Etwa 15-20 % der Menschen mit Gluten-Intoleranz haben Zöliakie; Es kann dauern bis zu 13 Jahre zu entwickeln. Entweder mit leidenden Menschen sollten alle Lebensmittel mit Hafer, Kamut, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer vermieden werden. Dazu gehören Brot, Mehl, Kekse, Kuchen, Nudeln, Pizza und Bier.
Menschen mit Weizen Intoleranz können essen oft Produkte mit Getreide-andere als Weizen. Etwa 15 % der Bevölkerung hat häufige Symptome aus Weizen. Die Symptome von Weizen Essen erlebt können zu Reizdarm verschlimmern, aber ist das häufigste Symptom Blähungen. Lebensmittel zu vermeiden sind Getreide, Brot, und Pasta und Saucen, Joghurts und Bier, Weizen-basierten Stabilisatoren enthält. Und einige Würstchen Weizen für Füller verwenden.
Einige Leute, die Lactose-Intoleranz kann nicht der Zucker (Laktase) in Weizen Produkte gefunden verdauen; andere treten Symptome, weil sie intolerant, die Proteine in der Milch sind; Letzteres ist bekannt als ein Typ III Molkerei Intoleranz. Und Menschen, die Lactose-Intoleranz können auch Fruktose intolerante. Bedingungen, die Folgen sind chronische Dehydrierung, Eisenmangel, Malabsorption und Arthrose.
Glücklicherweise ist Testen einfacher als in der Vergangenheit. Prüfung beginnt mit einem allgemeinen Allergie/Intoleranz-Test. Kommt der Test wieder positiv für eine Nahrungsmittelintoleranz, kann weitere Tests ermitteln, ob eine Person einen bestimmten Typ vorliegt. Und heutigen Tests bis zu 271 Arten von Nahrungsmittel testen kann. Diese Art der Spezifität bedeutet, dass Menschen eine bestimmte Art von Lebensmitteln vermeiden können, während Sie andere Arten von Lebensmitteln genießen.
Patienten, die Laktose, Gluten oder Weizen-intolerant Gesicht die Unannehmlichkeit der Vermeidung bestimmter Lebensmittel sind. Aber nach der genauen Diagnose und durch eine geänderte Ernährung, genießen sie leben ohne die schmerzhaften Symptome.
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